【腌糖蒜的正確方法】具體步驟1準(zhǔn)備好新鮮的大蒜2撕掉表皮，去兩條，撕皮的時(shí)候小心操作，保持干凈3準(zhǔn)備適量涼白開(kāi)水，加入鹽，攪拌化開(kāi)4將剝好皮的蒜放入鹽水里泡三天5鍋里燒水，放入紅糖和香醋6煮至糖全部化開(kāi) 。
6將蒜在消過(guò)毒的攤子里碼好，灌入醬汁，密封保存7腌三個(gè)星期左右就可以吃了8成品圖 。
1想讓泡好的糖醋蒜好吃，蒜的選擇特別重要，因?yàn)榇笏庥卸鄠€(gè)不同的品種，并不是所有的大蒜都適合用來(lái)泡制糖醋蒜，腌制糖醋蒜時(shí)用白皮大蒜來(lái)腌制，混上腌好以后的糖醋蒜，爽脆可口，而且蒜味比較淡，會(huì)讓人感覺(jué)特別好吃2 。
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