吃完柿子不能立刻喝酸奶，大家可以在吃完柿子兩個(gè)小時(shí)之后再喝酸奶 。柿子中含有大量的鞣酸和果膠，酸奶是由牛奶發(fā)酵而成的，所以富含蛋白質(zhì)，柿子和酸奶一起食用會(huì)使得鞣酸和蛋白質(zhì)相結(jié)合，從而生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)在胃酸的反應(yīng)下會(huì)形成沉淀物，會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，引發(fā)腹瀉、腹痛等癥狀，長(zhǎng)期一起食用還會(huì)形成胃柿石 。
柿子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，但是它也有一些食用禁忌 。
柿子不能和紅薯一塊吃 。柿子中含有大量的鞣酸和果膠成分，而紅薯中含有大量得糖分，食用之后會(huì)使胃酸分泌過(guò)多，柿子和紅薯一起吃會(huì)讓胃酸和鞣酸、果膠發(fā)生反應(yīng)，從而生成沉淀物，這樣就形成了胃柿石，嚴(yán)重的時(shí)候，還會(huì)讓腸胃出血或造成胃潰瘍 。
柿子和紅薯一起食用會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)，在腸胃中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，食用過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致打嗝、腹脹，甚至?xí)艢饫щy 。
柿子不可以食用過(guò)多 。柿子性質(zhì)寒涼，食用過(guò)多會(huì)使得體內(nèi)寒氣增加，會(huì)對(duì)大家的腸胃造成刺激，從而引發(fā)腹瀉、腹痛等癥狀 。處于經(jīng)期的女性和寒性體質(zhì)的女性應(yīng)該避免食用柿子 。
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