【辣椒長(zhǎng)期保鮮方法】1第一用架子把辣椒晾干，沖洗辣椒，把辣椒拍干，鋪排在底部通風(fēng)的架子上，放在照到陽(yáng)光通風(fēng)良好的房間，晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里2第二穿串把一根粗長(zhǎng)線或釣魚(yú)線穿進(jìn)針眼用針插入辣椒蒂下方；1冷藏法 如果買(mǎi)的是新鮮辣椒可以用保鮮袋包起來(lái)放在冰箱里，因?yàn)楸淅锏臏囟缺容^低，可以延長(zhǎng)辣椒的保存時(shí)間，也可以將新鮮的辣椒放在陽(yáng)光下暴曬，待曬干后再用繩子串起來(lái)，存放在陰涼通風(fēng)處2曬干法 將花椒用水沖洗；1冷凍保存法辣椒不需要清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來(lái)，留下品質(zhì)較好的準(zhǔn)備保存準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，把需要保存的辣椒全都放進(jìn)去，接著把空氣排干凈，封口即可這樣將辣椒放入冰箱內(nèi)冷凍，記住一定是冷凍而不是冷藏，吃 。
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