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將乳鴿洗凈放到砂鍋中小火燉煮，同時還要添加生姜冰糖紅棗蔥等配料，使食物嘗起來更美味在出鍋時還可以根據個人口味添加香菜白胡椒粉調味通過和乳鴿湯能夠保證蛋白質的補充，增強體質。

鴿子湯的燉法操作如下1取來一只鴿子宰殺后，用沸水浸泡，拔掉身上的毛發(fā)后剖腹，剔除腸胃等內臟器官，沖洗干凈2 將生姜切片，蔥切小段，蒜用菜刀拍壓一下，枸杞子黃芪片用冷水簡單沖洗一下備用3 將清洗干凈。
1首先將處理干凈的鴿子放入水中，加入一勺食鹽少許姜片，浸泡15分鐘2再把鴿子放入砂鍋，加入姜片5克黃芪5克黨參，然后加入純凈水或礦泉水3然后大火燒開水，煮開后轉小火慢燉一小時，然后放入5克枸杞4 。

只需要燉兩個小時的時間就可以了兩個小時之后再放上枸杞和木耳，繼續(xù)燉半個小時，燉煮的過程中我們把山藥削去皮，切成塊之后放入鍋中，然后開小火繼續(xù)燉半個小時等到山藥完全煮的酥爛，再加鹽進行調味就可以了鴿子。
輔料姜片適量枸杞適量蔥適量配料鹽適量雞精適量原味口味燉工藝數小時耗時普通難度清燉鴿子湯的做法步驟請點擊輸入圖片描述 1 鴿子一只，枸杞，姜片請點擊輸入圖片描述 2 燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍。
鴿子，蔥段姜絲鹽制法 1將乳鴿剖洗干凈后放置待用2將清洗干凈的沙鍋置于火上，放入少量油待油熱后，放入蔥段和姜絲炸鍋 3炸好鍋后，則放入適量的水，把洗凈的鴿子放入水中燉4一般先用大火。
原料鴿子 1 只里脊肉 3 兩鮮蓮子 20 粒紅棗 6 枚枸杞 20 粒姜 3 大片黃酒 2 湯匙鹽適量做法1鴿子洗凈，處理好內臟，與里脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫后關火撈出鴿子里脊。
1鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食把鴿子處理干凈，洗凈瀝水一鴿勝九雞，鴿子湯要這樣燉才最滋補，湯鮮味美，營養(yǎng)還翻倍 2姜切片，枸杞洗凈待用一鴿勝九雞，鴿子湯要這樣燉才最。
【乳鴿湯怎么燉】1鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食把鴿子處理干凈，洗凈瀝水2姜切片，枸杞洗凈待用3把鴿子整個放進湯煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加進去移至火上，大火燒開轉小火。