芋頭糕的家常做法1把芋頭洗干凈切成小小的粒狀2蝦米泡一下切粒，臘腸出水后切粒3700克的粘米粉先用500克的涼水拌均勻，不要有粉粒，然后加500克開水慢慢倒入不停拌均勻，做成生熟漿，加點(diǎn)鹽和花生油繼續(xù) 。
13炒鍋燒熱，放入植物油，涼油放入芋頭糕，用中小火煎至表面微焦即可芋頭糕做法五1準(zhǔn)備所需材料2芋頭去皮洗凈切丁，臘腸切成小丁，蝦米洗凈瀝干水份3鍋內(nèi)放油燒熱，將姜蒜碎炒香4加入臘腸炒香 。
#8203具體做法1首先準(zhǔn)備芋頭，我用的是香芋，也可以用小芋頭，去皮之后凈重約500g，切成小丁臘腸也切成丁，放一起備用，沒有臘腸的也可以用五花肉丁代替芋頭7元錢，兩根臘腸10元錢，輔料比主料都貴了，不過(guò)放 。
1準(zhǔn)備材料芋頭切成丁，蝦皮洗凈2瘦肉冼凈切成肉末，放鹽腌一下備用3將粘米粉過(guò)篩后放進(jìn)碗里，慢慢的加入水一邊加水一邊攪拌攪拌均勻后再放入洗干凈的蝦皮，下點(diǎn)鹽，攪拌均勻放一邊備用4蔥切好備用 。
6將蝦米蔥末撒在糕面再蒸約2分鐘，取出晾涼7晾涼后的蒸糕切成約30塊即可8食時(shí)再加熱或用油煎做法三 主料200g芋頭 100g臘肉 150g粘米粉 配料少許食鹽 少許花生 制作步驟 1 芋頭半只，去皮 2 切成 。
【芋頭糕的制作方法】
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