1、用小木棍敲擊南瓜靠近地面一側(cè)的瓜殼，是堅硬的話，說明已經(jīng)完全成熟 。南瓜在采摘時，要選擇向陽生長的一側(cè)，保證果實表皮完全呈現(xiàn)黃色 。
【怎么看南瓜是不是成熟了 怎樣辨別南瓜成熟度】2、在南瓜的皮變得比較硬的時候，一般就比叫老一些了，這時可以摘下來了 。也可以繼續(xù)生長，根據(jù)南瓜品種不同，南瓜的表皮會變色變黃 。這時候一般南瓜里面的籽就能吃了 。但是生長老的南瓜，會占用南瓜秧，再長其他南瓜的力量 。
3、南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形 。
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