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1、也有人把小竹筍采摘回來剝掉殼，焯一下水，然后再裝在纖維袋子里用石頭壓干，給家里的親人們快遞到外地去，也有的人筍子吃不完，焯一下水壓干了以后，放冰箱里冷凍起來留著自己慢慢地吃，還有的人把竹筍壓榨干了以后，把它干脆曬成干筍。
2、1軟紙包裹保存將剝皮的春筍用軟紙包裹起來，再用保鮮膜包裹起來后放置在避光陰涼處保存即可2保鮮膜包裹保存將剝了殼的竹筍用保鮮膜包裹起來，然后放進(jìn)冰箱里冷藏保存3冰箱冷凍保存還可以將剝皮的竹筍放進(jìn)鍋。
3、剝皮鮮筍的保存方法對(duì)于已經(jīng)剝皮了的竹筍，可以先用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)，然后再放冰箱里這樣做比單純直接把生竹筍放冰箱里要好用冰箱是保存鮮筍的好方法，只是很多人在具體實(shí)施上方法不當(dāng)，才導(dǎo)致竹筍老化在冰箱里保存生竹筍。
4、1 軟紙包裹保存將剝皮的春筍用軟紙包裹起來，再用保鮮膜包裹起來后放置在避光陰涼處保存即可2 保鮮膜包裹保存將剝了殼的竹筍用保鮮膜包裹起來，然后放進(jìn)冰箱里冷藏保存3 冰箱冷凍保存還可以將剝皮的竹筍放。
5、1鹽水保鮮法將新鮮竹筍清洗干凈，去皮，去掉粗老不可食的基部，用沸水煮至5成熟，然后去掉筍殼筍衣，以及筍衣和基部節(jié)間絨毛，筍尖需保持完整，最后放在泥池或大陶壇中貯藏，需倒入適量的食鹽檸檬酸混合物，能夠延長(zhǎng) 。

6、1可以使用保鮮膜保存方法，春筍的殼如果已經(jīng)剝掉了，那么就可以用比較軟的紙?jiān)诖汗S表面裹上一層，然后再用保鮮膜裹得更加嚴(yán)實(shí)一些，放在陰涼避光的地方就可以了竹筍也是有呼吸的，在保鮮膜內(nèi)包紙是為了給其留有一定的。

7、竹筍剝殼后，先用軟點(diǎn)的紙包裹一層，然后再用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)，再放在避光陰涼處即可或是用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)后再放冰箱里保存，這樣做比單純直接把生竹筍放冰箱里要好在冰箱里保存生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的。
8、4鹽水浸藏法將冬筍整株置于咸菜缸或池內(nèi)，用濃鹽水浸漬，可貯2個(gè)月左右，筍肉品質(zhì)和筍殼顏色均不改變食用時(shí)須經(jīng)清水浸泡脫鹽5水煮保存對(duì)于已經(jīng)剝殼的竹筍，還可以進(jìn)行水煮保存。
9、1筍可以蒸制保鮮冷藏保存冷凍保存腌制保存蒸制保存最多可存放23天冷藏前切勿清洗筍殼，直接放在保鮮袋中冷藏可保存兩周冷凍保存需要先將筍切片煮熟瀝干，可以保存一個(gè)月腌漬的筍主要是隔絕空氣，保存時(shí)間。
10、竹筍剝殼后先用軟點(diǎn)的紙包裹一層，然后再用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)即可這樣做的好處是，竹筍也是有呼吸的，在保鮮膜內(nèi)包紙是為了給其留有一定的水分流通空間，以保其新鮮度春筍的保存方法沒剝殼的春筍怎么保存 1密封儲(chǔ)藏法。
11、5水煮保存對(duì)于已經(jīng)剝殼的竹筍，還可以進(jìn)行水煮保存，又分為清水煮和鹽水煮兩種清水煮的方法是，把切好的竹筍用清水煮沸半小時(shí)，然后撈起來清水沖一下，再裝在保鮮袋里，放進(jìn)冰箱速凍保存，也可以曬干或是晾干收藏。
12、新鮮的放冰箱最多放個(gè)三，四天吧，如果想放長(zhǎng)時(shí)間，你可以把筍放水里焯一下，然后放在速凍里，想吃的時(shí)候再燒一下筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會(huì)影響筍的口感冬筍常見保存方法 1密封法把未剝殼的冬筍放到大桶。
13、剛挖出來的竹筍剝皮后，想要保存不會(huì)老的話，那么可以選擇第一時(shí)間用保鮮膜封好，放在冰箱保鮮室里低溫保存，溫度最好調(diào)到0到3攝氏度之間是最合適的，這樣能夠保存一個(gè)禮拜左右的時(shí)間都沒有問題。