1三文魚一般在冷藏格可保存1到2天，三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1到2天，需要盡快食用，以保證新鮮和營養(yǎng)整條魚的話最好切切成魚排，用保鮮膜裹緊速凍，零下18攝氏度下可保存最多3個(gè)月2冷藏注意 。
糖醋魚排 食材 魚排200g糖1大勺醋1大勺 鹽2g料酒1大勺香蔥適量淀粉20g食用油適量面粉20g蔥10g姜5g 步驟 1 草魚洗凈去頭，取魚整條脊椎骨，剁成塊2 加入料酒 鹽 蔥姜腌制2小時(shí)3 取一碗加入清水，淀粉 醋 糖 鹽 。
【魚排怎么腌制保存】加入鹽料酒蔥段姜片，腌制十五分鐘2把蛋黃和蛋清分離，只取蛋清我用的是做蛋撻分離出來的3把腌制好的魚排放入蛋清中，均勻的掛上一層蛋液4接著把兩面均勻地拍上面包屑5油溫升至一定高度如果 。
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