雞蛋羹能放牛奶蒸，營養(yǎng)價值會更高 。在蒸雞蛋羹之前，要將雞蛋放入碗里，然后加入適量的牛奶，這時可以放入點食鹽、白糖等 。如果是給寶寶食用的話，放一點點的食鹽和白糖就可以 。
牛奶的營養(yǎng)價值：
牛奶富含蛋白質、鈣質等，經常飲用牛奶能提高免疫力，還能給身體補充足夠的能量和維生素 。不過，牛奶不宜高溫加熱，最高溫度不能超過60度，若放入雞蛋羹里的話，不建議蒸煮太長時間 。
雞蛋的營養(yǎng)價值：
雞蛋的營養(yǎng)非常豐富，它含有人體必需的所有營養(yǎng)物質，比如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵，是人們最理想的營養(yǎng)食物 。雖然雞蛋的營養(yǎng)豐富，但不能吃太多，每天吃一個就夠了，吃太多的話，人體吸收不了，那樣只能是浪費了 。
一般做雞蛋羹需要15分鐘，若放在微波爐里的話，大約需要3分鐘就可以了 。所以，用牛奶做雞蛋羹的話，最好使用微波爐 。此外，寶寶不適合吃太多的牛奶雞蛋羹，可能會出現(xiàn)腸胃不適，平時吃雞蛋羹不建議添加任何東西 。
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