【蘑菇炒肉絲的家常做法】蘑菇炒肉的家常做法 1瘦肉放冰箱凍兩小時 ， 取出切絲2青紅椒切絲 ， 蔥姜切絲3鍋里放入油30克燒熱 ， 放入肉絲翻炒幾下 ， 加入蔥姜雞腿菇繼續(xù)翻炒4再加入醋十三香作料少許糖 ， 再翻炒幾下即可出鍋；食材 主料 蘑菇 150g 輔料 韭菜 3根 鹽 少許 生抽 少許 步驟 1材料蘑菇 ， 肉絲 ， 韭菜蘑菇泡洗干凈 ， 撕成絲 ， 韭菜切段 ， 肉切絲 備用 2熱鍋熱油爆香鍋 ， 加入肉絲 ， 鹽生抽炒香 ， 再加蘑菇翻炒 ， 待炒出蘑菇的水后加 。
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