材料：辣椒5斤，生姜3兩，蒜頭1兩，糖0點5斤，醋適量，黃豆醬適量，鹽適量；
步驟：
1、將辣椒切碎；
2、鍋里放入姜末和蒜茸，炒香，將辣椒放到鍋里，用小火慢炒，不要放油；
3、等辣椒炒軟后，放入糖和黃豆醬，小火兩分鐘；
【咸醬怎么做】4、如果要甜的，就不要放醋，如果想吃酸點的，就放點醋，就可以出鍋 。
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