1斤小米做酒米應(yīng)該放20片維生素B2 。常見(jiàn)的酒米的配方是1斤小米、2兩濃香型白酒、30ml蜂蜜、20片維生素B2，要注意的是維生素B2需要裝進(jìn)袋子里碾成粉末 。這些配料放在一起泡1周就可以使用了 。
首先把小米放在盆里，把白酒倒進(jìn)盆里，攪拌均勻，放置1-2小時(shí)，每隔半小時(shí)攪拌一次，這樣可以讓小米充分吸收酒精，這時(shí)候會(huì)看到小米的體積變大了，之后在盆里加入蜂蜜，反復(fù)攪拌均勻，最后裝瓶密封保存就好了 。
用酒米來(lái)引誘魚(yú)，是釣魚(yú)愛(ài)好者最常用的方法，一款好的酒米配方，也是釣魚(yú)人的不懈追求，除了常用的酒米配方之外，還有以下這些配方：
麝香酒米：
配方：麝香水8小瓶+釣魚(yú)小藥50毫升+蜂蜜3兩+曲酒6兩+小米5斤 。
炮制方法；先將麝香水、釣魚(yú)小藥、蜂蜜一并倒入曲酒里搖晃溶解，然后再倒入小米里用手?jǐn)嚢杈鶆颍?jiàn)小米微干后裝瓶悶制二十四小時(shí)后即可以使用 。
紅鰲曲酒米：
配方成分；錦龍魔之紅鰲30毫升+錦龍佬君香8毫升+食鹽5毫升+太太樂(lè)增鮮味精5毫升+玲瓏曲酒2斤+5斤小米 。
制作方法；先將錦龍魔之紅鰲、佬君香、食鹽、增鮮味精一并倒入曲酒中搖晃溶解，然后再倒入5斤小米中攪拌后裝瓶密封，待小米變干時(shí)即可使用 。
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