【如何切魚(yú)片沒(méi)有刺】
首先準(zhǔn)備一條魚(yú)，去麟洗凈，記住魚(yú)肚里的那層黑色的膜一定要洗干凈；將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)，魚(yú)頭分成兩瓣；將魚(yú)頭從魚(yú)鰓處斜著一刀，魚(yú)頭再次一分為二，這樣魚(yú)頭就成了四塊 。不會(huì)太大；魚(yú)身：去掉魚(yú)頭的橫截面能看到魚(yú)的主要脊椎一個(gè)大圓點(diǎn)，從圓點(diǎn)的上下方分別下刀，刀平行于菜板沿著魚(yú)身一直到魚(yú)尾處，這樣魚(yú)分為了三部分，兩部分魚(yú)肉 ，一條魚(yú)骨；魚(yú)肉上還有魚(yú)的肋骨，刀與水平面成四十五度角緊貼著魚(yú)肋骨斜著去掉魚(yú)肋骨，切段和魚(yú)骨魚(yú)頭放一起；將兩片魚(yú)肉去掉肋骨后，剩下兩塊魚(yú)肉，刀斜著切魚(yú)肉，切成薄片 。這個(gè)可以慢慢操作，喜歡大一點(diǎn)魚(yú)片可以著遠(yuǎn)一點(diǎn)下刀斜切；這樣，魚(yú)骨一起，魚(yú)肉一起 ,無(wú)論是煮水煮魚(yú)麻辣魚(yú)、酸菜魚(yú)、干鍋魚(yú)、三鮮魚(yú)、片片魚(yú)等，魚(yú)的處理方法都是一樣的 。
推薦閱讀
- 如何輕松畫白雪公主
- 如何輕松解開(kāi)包裝大米的袋子封口
- 如何輕松快速的換被罩
- 如何輕松學(xué)習(xí)
- 如何輕松摘辣椒
- 如何傾聽(tīng)學(xué)生
- 如何清炒豆腐皮
- 如何清除coms密碼
- 如何清除cydia內(nèi)插件
- 如何清除C盤多余文件