用高壓鍋燉銀耳湯大概燉20~30分鐘即可，需要留意的是在燉的過程中不可以加入老冰糖一起燉，應當?shù)茹y耳燉好后再依據(jù)本人口感加上老冰糖，這樣燉出的銀耳湯就會口感細膩，甘甜爽口 。
用高壓鍋燉銀耳需要多久【高壓鍋燉銀耳要燉多久時間】銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，其不僅口感滑潤、香甜醇美，而且具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效，因此深受大眾喜愛 。銀耳湯的做法多樣，種類豐富，生活中常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等，味道都十分甘甜 。
銀耳在燉之前一定要先泡發(fā)，因為泡發(fā)之后的銀耳在燉的時候才可以把它里面的營養(yǎng)物質(zhì)完全釋放出來 。然后將紅棗、枸杞清洗干凈，和冰糖一起放在一邊備用，將處理好的銀耳放入高壓鍋中加入水，水量要比沒過銀耳再多一點，而后等高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)小火燉20~30分鐘即可 。
另外，不要聽信網(wǎng)上說用高壓鍋燉銀耳湯會爆炸的謠言，高壓鍋在燉煮的過程中確實會有氣體不斷的膨脹，但并不會引起炸鍋 。因為經(jīng)過高溫煮制的銀耳會不斷的變軟，即使放的量較多，高壓鍋也會及時的將氣體排出去，所以并不會引起炸鍋，大家可以放心燉煮 。
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