【能較長(zhǎng)時(shí)間存放雞蛋的方法 雞蛋的存放方法,可存放更長(zhǎng)時(shí)間】1、放在冰箱里冷藏 。冷藏時(shí)應(yīng)是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細(xì)菌感染變質(zhì)的機(jī)會(huì)就減少，保存效果更佳 。
2、雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細(xì)菌，通過(guò)含有細(xì)孔的蛋殼感染雞蛋內(nèi)部，清洗時(shí)雞蛋表面容易被洗凈，雞蛋更易變質(zhì)，用布擦干凈即可 。
3、用鹽水存放，將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，放入雞蛋，這樣可以使雞蛋蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的水中幾乎不含細(xì)菌，使雞蛋不易被細(xì)菌感染，保存保鮮更久 。
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