香菇，又名花菇、猴頭菇、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體 。
香菇是世界第二大食用菌，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱 。它是一種生長在木材上的真菌 。香菇的味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富 。
紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆 。
紅豆富含淀粉，被李時(shí)珍稱為心之谷 。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧 。為豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的種子，秋季果實(shí)成熟而未開裂時(shí)收獲 。
【香菇能和紅豆一起煮飯嗎】紅豆煮熟后會變得非常柔軟，而且有著不
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