【果醬如何制作】
原料經(jīng)過(guò)一定處理后 ， 添加糖、酸等物質(zhì)調(diào)配 ， 濃縮而成的 凝膠制品 ， 醬體半透明 ， 呈黏稠狀 ， 可以保持部分果肉碎塊 。如 草萄醬、山楂醬、杏醬等 。
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