山藥和菠菜可以一起吃，只是建議適量吃，不建議一次性吃太多 。菠菜中含有大量的胡蘿卜素，這種食物中含有比較多的鐵質、鈣質等 。山藥從烹飪角度而言，既可以做主料，還可以做配料，所以一起吃，影響不大 。
山藥不建議和黃瓜一起吃 。黃瓜中含有維生素c分解酶，山藥中富含維生素c，山藥和黃瓜一起吃，營養物質很容易被破壞掉，從而影響營養成分的吸收 。
土豆很容易讓胃部產生大量的胃液，產生鹽酸，如果吃山藥的話，鞣酸會在胃酸的作用下，生成一些蛋白質的沉淀，還容易導致胃結石 。
南瓜中也含有大量的維生素c分解酶，如果在吃山藥的同時，吃了很多富含維生素c分解酶的南瓜，這個時候，維生素c會被分解破壞掉，降低兩者本身的營養價值 。
山藥和油菜也不可以一起吃 。山藥和油菜一起吃，不利于營養物質的吸收，兩者搭配，可能會降低食物本身的營養價值 。
山藥不建議和香蕉搭配 。山藥和香蕉都含有豐富的膳食纖維，一起吃，會吸水膨脹，產生飽腹感 。
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