【香榧子怎么吃】
食用香榧果的方法如下：
1、每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”；
2、只要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅(jiān)殼即一裂為二；
3、將果仁按在殼中稍稍往復(fù)旋轉(zhuǎn)，果衣即可除盡 。
香榧果實(shí)，味香而美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。含有鈣、磷、鉀等成分 。除可炒食外，還可榨油、入藥 。香榧可用于驅(qū)除腸道的寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果 。對(duì)拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會(huì)收到較好的療效 。
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