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香辣鴿子怎么做好吃

2026-04-03 云知道怎么做

【香辣鴿子怎么做好吃】

香辣鴿子的食材如下：
肉鴿、芥菜、紅辣椒、料酒、蔥、姜、精鹽、味精、雞精，醋，濕淀粉、湯、油。
香辣鴿子的制作步驟如下：
1、首先，將芥菜、紅辣椒切片，將肉鴿剁塊，芥菜用溫水泡去咸味；
2、然后，將鴿塊倒入沸水鍋內，浸泡半個小時后，撈出鴿塊，將鍋內倒入湯、料酒、蔥、姜、雞精，再倒入肉鴿，燒至七成熟；
3、最后，將鍋內倒入芥菜片，燒至熟爛后，將辣椒片、精鹽、醋、味精用濕淀粉勾芡，淋入油，裝盤，即可成功制作香辣鴿子。