15、判斷四季豆是否熟了的方法1待四季豆外觀失去原有的生綠色時(shí)用嘴品嘗一下，如果沒(méi)有青澀的豆腥味就是熟了2而且，四季豆一定要炒得變色才是熟的 。
16、3嘗之，不再有有嘎吱聲方法一先干炒3到5分鐘，然后放少許水，蓋上鍋蓋燜五分鐘方法二把弄好的長(zhǎng)豆角先用開(kāi)水焯5分鐘左右，這樣會(huì)好炒點(diǎn) 觀看豆角的顏色由青綠色轉(zhuǎn)變?yōu)?青黃色即是熟了，快起鍋的時(shí)候夾一 。
【扁豆熟沒(méi)熟怎么判斷】
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