制作食材：
大光鴨、豬肉、豬皮、醬油、精鹽、黃油、白糖、茴香、八角、蔥姜 。
步驟：
1、把光鴨、豬肉、豬皮一道放入開水內(nèi)稍煮一下，解除血水，取出放入砂鍋，加適量的水和醬油、鹽、酒、糖、茴香、八角、蔥、姜、用溫火燉爛；
【如何燒凍鴨才好吃】2、將湯泌出，盛在大碗內(nèi)，再把鴨取出，拆去骨，也放入大碗內(nèi)，其他都不要，用快凍方法凍好后，倒出切成大塊即好 。
制作食材：
大光鴨、豬肉、豬皮、醬油、精鹽、黃油、白糖、茴香、八角、蔥姜 。
步驟：
1、把光鴨、豬肉、豬皮一道放入開水內(nèi)稍煮一下，解除血水，取出放入砂鍋，加適量的水和醬油、鹽、酒、糖、茴香、八角、蔥、姜、用溫火燉爛；
【如何燒凍鴨才好吃】2、將湯泌出，盛在大碗內(nèi)，再把鴨取出，拆去骨，也放入大碗內(nèi)，其他都不要，用快凍方法凍好后，倒出切成大塊即好 。
