總體來說，這道菜的做法還是挺簡單的，在制作青椒炒臘肉的時候需要掌握幾個小竅門，首先就是臘肉本身就是咸的，所以放鹽的時候一定要少放一些其次就是在炒臘肉的時候，煸炒的時間要稍微長一些，因為臘肉雖然是腌制過的；做法一 編輯 食材準備 主料臘肉青椒調味料蔥姜蒜碎糖鹽雞粉料酒做法步驟 1臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用青椒掰片備用2油熱蔥姜蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油，肥肉部分透明3放入青 。
青椒炒臘肉 主料臘肉250克 青椒200克 輔料大蒜粒3瓣 生姜適量 大蒜葉適量 豆豉適量 生抽適量 青椒炒臘肉的做法 1將臘肉洗凈，切成大塊，放到鍋里用冷水煮開，大約煮5分鐘左右 2取出臘肉，將臘肉切成厚薄適宜，均勻的切片 。
推薦閱讀
- 紅燒肉怎么炒才鮮嫩不硬
- 怎么制作炒鍋炒菜好吃
- 鮮蠔蛋怎么炒好吃又嫩的簡單介紹
- 酸辣大白菜怎么炒好吃
- 醬油蛋炒飯怎么做
- 想作苕子面可苕子怎么炒才好吃
- 辣子醬怎么炒好吃
- 黑木耳炒肉
- 幼貓能不能吃炒蛋
- 天熱臘肉掛著還是放冰箱 天熱臘肉怎么保存