1 生蠔洗凈蔥香菜切碎備用2 雞蛋打勻，放入生蠔蔥和香菜3 加入適量鹽，攪拌均勻4 加熱炒鍋，放入適量食用油5 倒入蛋液煎炒6 炒熟即可盛出裝盤1準(zhǔn)備食材，牡蠣放在漏勺里用流動的水沖洗干凈 。
1 準(zhǔn)備的食材，雞蛋，杭椒，雪里紅咸菜請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 新鮮的生蠔，洗凈，備用 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 先用油，把生蠔炒一下請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 再放入雞蛋液，杭椒，雪里紅咸菜，大火快速炒之請點(diǎn)擊 。
恰逢春節(jié)期間，孕媽媽和正在長身體的寶貝們都是需要在飲食上特殊照顧的人群，這道“雞蛋炒牡蠣”低脂，清淡，葷素搭配，營養(yǎng)均衡特別適合孕媽媽和小寶貝食用雞蛋炒牡蠣食材清單鮮牡蠣13只，雞蛋3枚，蔥6克，姜6克，鹽 。
1準(zhǔn)備雞蛋和生蠔肉 2雞蛋的量根據(jù)人頭數(shù)定，打入碗中，加一匙鹽，撒上蔥花，生蠔洗凈3攪拌成蛋液，生蠔肉直接倒入雞蛋液中 4倒入約一勺生抽5鍋中倒花生油燒熱炒雞蛋我喜歡用花生油，倒入雞蛋生蠔混合 。
1準(zhǔn)備食材，牡蠣放在漏勺里用流動的水沖洗干凈，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥，撈出充分控干水分 2雞蛋打散，蔥和韭黃切成小段 3把控干水分的牡蠣放入蛋液中，加入蔥和韭黃，放少許的鹽和料酒，攪拌均勻 4鍋 。
【鮮蠔蛋怎么炒好吃又嫩的簡單介紹】
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