1可以做紅燒豬蹄，簡(jiǎn)單又好吃2食材豬蹄2個(gè)冰糖20克姜10克香葉2片干辣椒2個(gè)八角2個(gè)料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升鹽5克3鍋中加入適量清水，然后放入豬蹄，再加入少許料酒大火燒開(kāi)后 。
豬腳就是豬蹄，相信大家都對(duì)它很熟悉，豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且吃豬腳還對(duì)皮膚好，味道也軟糯鮮香特別好吃，所以深受大眾喜愛(ài)但是豬腳對(duì)不怎么會(huì)做菜的人來(lái)說(shuō)卻是又愛(ài)又恨，因?yàn)樨i腳弄的不好，不但咬的時(shí)候特別硬，而且還有一股異味，簡(jiǎn)直 。
【豬蹄怎么做好看又簡(jiǎn)單】1黃豆燉豬蹄 準(zhǔn)備好食材豬蹄半只海帶結(jié)6支黃豆150克枸杞10克生姜1片食鹽1勺2做法1起鍋，把豬蹄砍段后用清水清洗2次，放入鍋里，倒入沒(méi)過(guò)豬蹄的清水，開(kāi)大火燒開(kāi)放入1片生姜焯水，然后撈出來(lái) 。
加入花椒八角蔥姜中火慢燉15分鐘2另起鍋放油冰糖姜片，倒入處理好的豬蹄3加料酒老抽，倒入涼水直至沒(méi)過(guò)豬蹄4小火慢燉1小時(shí)后加鹽攪拌5出鍋裝盤(pán)，紅燒豬蹄即可制作完成 。
做法1首先將黃豆放入到清水中清洗干凈，然后再用清水浸泡約10分鐘2將姜切片，蔥切斷，連同花椒八角干辣椒放到紗布中包好備用3將豬蹄放入到清水中清洗干凈瀝干水分備用4鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開(kāi) 。
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