導(dǎo)語(yǔ)：在日常生活中 ， 有許多人是比較喜歡吃梅子的 ， 它常常會(huì)被做出蜜餞、醬料、飲品等 。那么 ， 大家知道梅子黃時(shí)是什么季節(jié)？梅子黃時(shí)怎么飲食？
梅子黃時(shí)是什么季節(jié)
【梅子黃時(shí)是什么季節(jié) 梅子黃時(shí)怎么飲食】梅子黃時(shí)是夏季 ， 多指初夏 ， 也就是每年5-6月之間 。出自宋代曾幾的《三衢道中》：“梅子黃時(shí)日日晴 ， 小溪泛盡卻山行 。綠蔭不減來(lái)時(shí)路 ， 添得黃鸝四五聲 ?！泵纷狱S時(shí)特指長(zhǎng)江中下游地區(qū) ， 也稱黃梅季節(jié)或黃梅雨、梅黃時(shí)節(jié)等等 。氣象學(xué)上把這種雨帶長(zhǎng)期在江南徘徊稱為黃梅雨 。
《三衢道中》譯文：梅子成熟的時(shí)候 ， 天天都是晴朗的好天氣 ， 乘小船走到小溪的盡頭 ， 再走山間小路 。山路上古樹(shù)蒼翠 ， 與水路上的風(fēng)景相比也毫不遜色 ， 深林叢中傳來(lái)幾聲黃鸝的歡鳴聲 ， 更增添了些幽趣 。
梅子果期在5至6月即夏季（在華北果期延至7至8月即秋季） 。梅喜歡溫暖的氣候條件 ， 從我國(guó)果梅栽培地域氣溫來(lái)看 ， 年平均氣溫在12至23攝氏度的地區(qū)均可栽培 。
梅子原產(chǎn)于我國(guó)南方地區(qū) ， 并已有三千多年栽培的歷史 ， 不少品種不僅可以露地栽培以供觀賞 ， 還可以栽種為盆花養(yǎng)殖 。梅子變黃的季節(jié)會(huì)因?yàn)榉N植地理位置的環(huán)境不同而不同 。
梅子黃時(shí)注意事項(xiàng)
梅子黃時(shí) ， 人們要注意留心天氣預(yù)報(bào) ， 當(dāng)潮濕空氣來(lái)襲時(shí) ， 記得緊閉家中窗戶 ， 不給窗外濕氣潛入的機(jī)會(huì) 。其中 ， 防潮最重要時(shí)段是每天早晨和晚上 ， 這兩段時(shí)間的空氣濕度比午間更高 。
梅子黃時(shí) ， 人們一定要注意飲食安全 ， 防止病從口入 。要注意把生熟食物分開(kāi) ， 避免交叉感染 ， 隔夜餐須回鍋加熱 ， 冰箱里的食物不能存放太久 。此時(shí)濕氣較重 ， 人們可多吃些祛除濕氣的食物 。
梅子黃時(shí)天氣潮濕 ， 衣物被褥洗凈后需要徹底晾曬后再入柜貯存 。家具要及時(shí)清除表面灰塵 ， 可適當(dāng)放一些干燥劑來(lái)保持干燥 ， 適時(shí)讓家電進(jìn)入待機(jī)狀態(tài) ， 驅(qū)散電器內(nèi)部的潮氣 ， 也可用電吹風(fēng)對(duì)著一些家電如電視機(jī)、電腦等外殼的小孔吹風(fēng) ， 驅(qū)散電器內(nèi)部的灰塵和潮氣 。
室內(nèi)防潮 ， 最簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)的方法就是利用石灰 。用報(bào)紙把生石灰包成一包 ， 就有明顯吸潮作用了 ， 等發(fā)現(xiàn)吸潮效果沒(méi)了 ， 再換一包 。
梅子黃時(shí)怎么飲食
民以食為天 。在這種不太舒服的季節(jié)里 ， 我們更要注意飲食的調(diào)節(jié) ， 以增強(qiáng)抵抗力 ， 降低發(fā)病可能性 。我們一方面要注意防暑降溫 ， 及時(shí)補(bǔ)充水分 。同時(shí)也不要走到另外一個(gè)極端 ， 為了追求冰涼清爽的感覺(jué) ， 過(guò)度依賴?yán)滹?。很多人都喜歡喝的冰啤酒也存在同樣的弊端 。我們要注意適度、適可而止 。不能只圖一時(shí)之爽而恣意妄為 。平時(shí)體質(zhì)就偏于陽(yáng)虛的人就更要多加小心了 。
黃梅季節(jié) ， 食物特別容易變質(zhì) 。為了避免“病從口入” ， 我們?cè)谄綍r(shí)的生活中要注意菜要燒熟燒透 ， 盡量每餐做的食物一餐吃盡 ， 實(shí)在吃不了的也要及時(shí)冷藏 ， 以免高溫高濕的環(huán)境下食物變質(zhì) 。冷藏的食物重新烹調(diào)的時(shí)候 ， 也一定要燒熟燒透 。另外 ， 少吃涼菜 ， 尤其要少吃葷性的涼菜 ， 因?yàn)檫@些葷性涼菜就是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基 。
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