羊肉是我們最喜歡的食物 。我們都知道羊肉滋補，但是我們不應(yīng)該吃太多羊肉 。羊肉吃多了容易上火，很多愛美的女性朋友也擔(dān)心吃多了會發(fā)胖 。今天，邊肖將推薦一種不喜歡變胖的美味食物 ?！八北妊蛉飧萄a 。一周煮一次，會緩解渴求感，讓臉光滑細膩！“它”是肌肉的一種，由牛筋、牛筋、牛脈等組成 。許多餐館把“it”作為主菜，它很受歡迎 。嫩滑，口感綿軟，咬起來多汁，唇齒留香 。牛筋富含膠原蛋白，脂肪含量低于肥肉，不含膽固醇，是緩解食欲的理想菜肴 。愛美的女性朋友可以多吃點 。
干椒筋頭巴腦
公主和范妮
成分:
巴腦300克、芹菜1根、干印度辣椒8個、白芝麻5克、孜然5克、干美人椒1個、豆瓣醬少許、植物油2湯匙、精鹽適量、味精5克、綿白糖15克、孜然粉10克、辣椒粉10克 。
烹飪步驟:
1 。準(zhǔn)備好需要的材料，在變得太硬之前用高壓鍋壓一下 。
2 。將煮好的巴腦切成小塊，芹菜切成4cm的小塊 。
3 。鍋里放植物油，冷鍋里油涼了就用剪刀把干了的美人椒和印度辣椒剪成絲或者小塊 。然后開小火，慢慢翻炒出干辣椒的香味 。
4 。炒好后加入少許豆瓣醬 。繼續(xù)爆炒
5 。這個時候你會聞到麻辣的味道，可以把切好的面筋倒進去 。
6 。炒30-45秒后，加入鹽、味精、糖 。
7 。這時候基本準(zhǔn)備好了 。加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然再翻炒幾次 。
8 。最后放入芹菜翻炒兩下，即可食用 。
烹飪技巧:
1 。牛筋能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老 。有強筋壯骨的作用，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療效果 。有助于青少年的生長發(fā)育，減緩中老年女性骨質(zhì)疏松的速度 。
2 。牛筋干要用冷水或堿水做，剛做好的牛筋要用清水洗幾遍 。不要吃燒堿等工業(yè)堿做的蹄筋 。粗短的腦漿不好燉，需要燉一段時間 。
3 。建議買牛筋肉的時候，選擇半筋半肉燉 。不僅都是不太香的蹄筋，一起燉也很好吃 。成分供參考 。跟著人數(shù)買數(shù)量 。
你喜歡吃太多嗎？
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