1清水浸沒過鱈魚膠，冰箱冷藏浸泡8小時期間換一次水2將浸泡了8小時的鱈魚膠取出可以看到鱈魚膠已經(jīng)吸飽了水份脹大了不少，并且變得柔軟3用剪刀將鱈魚膠的每條須須剪開，把里面的油性物質(zhì)和臟東西清洗干凈 。
魚膠燉豬蹄魚膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉34個小時，調(diào)味即可食用具有潤容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，漲奶水尚好還有更多滋養(yǎng)做法，愿與更多的美食愛好者交流本章是關(guān)于鱈魚膠 。
花膠燉牛奶鱈魚膠的做法 把花膠用水泡一晚 隔天后，隔水，加姜干蒸，會看到花膠卷起來，是正常的，注意時間，別超過10分鐘 蒸完之后，再泡兩個小時，要洗干凈，夏天要放冰箱，發(fā)泡的好只是口感好，發(fā)泡不好，不要緊 。
準(zhǔn)備食材 － 鱈魚膠 20克 姜片 2片 紅棗去核 46顆 － 步驟 － 1先準(zhǔn)備好食材，很簡單，魚膠泡洗干凈剪開就可以了 2放進(jìn)燉盅，此燉法是要加純牛奶的，所以只有加入燉盅的3分之一的水就夠了，開鍋燉3個小時 。
3鱈魚膠完全泡發(fā)以后取出用清水洗凈再把它放到鍋中煮，煮開以后中小火煮十五分鐘，取出以后過冷水降溫，這時的鱈魚膠才算是泡發(fā)完成，去掉水分以后再把它切成自己需要的樣子，然后按需要去烹調(diào)食用它就可以4在泡發(fā) 。
鱈魚膠用清水清洗一下 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋里放足夠淹沒魚膠的水，煮開后將魚膠放入，魚膠焯水15分鐘焯水時間長短視魚膠的大小和厚度焯完水，將魚膠撈出，放入冷水中 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 泡發(fā)魚膠的冷水要盡量 。
【小鱈魚膠的正確燉法】促進(jìn)生長發(fā)育我們家經(jīng)常會用小魚膠煲湯，例如小黃花小金龍小鱈魚膠等，用得最多的是小黃花膠而一般我會有兩種煲湯的方式，我把教程發(fā)出來，您可以參考一下花膠排骨湯 配料排骨花膠蟲草花料酒姜片 1 。
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