【柿餅上霜后怎樣保管】
1.密封存放:將柿餅密封，避免過多接觸空氣體，有利于防止柿餅受潮發(fā)霉 。所以建議柿餅用紙密封包裝 。
2.通風干燥儲藏:選擇通風干燥的地方，或者將柿餅放在高處，避免水分滲入 。
3.冷藏或冷凍保存:因為柿子上的霜是葡萄糖的冷凝物，不耐熱 。溫度高的時候容易融化 。建議冷藏或冷凍，有利于保持柿霜，延長保質(zhì)期 。
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