【大閘蟹煮熟可以冷凍嗎】大閘蟹煮熟后可以冷凍 。大閘蟹屬于高蛋白食物 。在室溫下，細(xì)菌非常容易繁殖，變質(zhì)速度非?？?。而在零下4~24度的冰箱冷凍層，細(xì)菌的繁殖和分解被完全抑制，可以保證大閘蟹1~2天不變質(zhì) 。
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