1.直接食用:將牛油果清洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用 。
【牛油果可以怎么吃】2.制作沙拉:將牛油果切成1立方厘米的小顆粒，加入豌豆、玉米等蔬菜顆粒，加入沙拉醬或番茄醬，攪拌即可食用 。
3.涂在面包片上:牛油果切好后，用勺子舀起來當(dāng)果醬，均勻地涂在面包片上就可以吃了 。
4.制作奶昔:將牛油果加入適量牛奶或酸奶，加入蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔 。
鱷梨:
牛油果又名牛油果，是樟科牛油果屬的常綠喬木和耐蔭植物 。高約10米，樹皮灰綠色，縱向裂開 。葉互生，長圓形，橢圓形，卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形，極尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍淡 。花淡綠色，黃色，長5-6毫米，花梗長達(dá)6毫米，密被黃褐色的短柔毛 。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒圓錐形 。果實大，通常梨形，有時橢圓形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，可食用 ?；ㄆ?-3月，果期8-9月 。
原產(chǎn)于熱帶美洲；中國(廣州、汕頭)、海南(?？?、福建(福州、漳州)、臺灣省、云南(西雙版納)、四川(西昌)有少量種植 。菲律賓、前蘇聯(lián)南部和中歐也有栽培 。
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