是的 。草莓味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài) 。它們含有維生素C、膳食纖維、花青素、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)成分 。但草莓醬在烹飪過(guò)程中，經(jīng)過(guò)高溫烹飪后，草莓中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞，少部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，但不會(huì)完全流失，仍有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
【草莓醬會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎】草莓醬是一種由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制成的食品 。草莓因其營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水果皇后”，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。中國(guó)吃果醬的歷史悠久，但果醬罐頭的生產(chǎn)主要是在建國(guó)后，草莓醬的生產(chǎn)始于60年代初 。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙臺(tái)等地的工廠都有生產(chǎn) 。
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