如果是在水果店采摘，建議選擇綠中帶紅的荔枝；如果是在果園，建議挑一個大的紅荔枝 。
一般荔枝紅比青色成熟度高，含糖量高，口感更甜，汁多，建議果園采摘時選擇紅色荔枝 。但是在市場上采摘荔枝的時候，果農(nóng)是不會等到荔枝紅了再摘的，而且這種荔枝也不能放太久，所以水果店的紅荔枝不如綠中帶紅的新鮮 。
擴(kuò)展信息:荔枝又名荔枝，為無患子科荔枝屬常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼并稱為華南四大水果 。
【荔枝選紅的還是青的】荔枝果皮有鱗片狀突起，成熟時一般為暗紅色至鮮紅色，果肉半透明凝結(jié)，味美，但不耐貯藏，分布于我國西南、華南和東南，廣東和福建南部栽培最多 。
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