1.看顏色:煮熟的木瓜皮是黃色的；未成熟的木瓜皮呈青綠色 。
2.口感:熟木瓜聞起來有木瓜的果香，吃起來很甜；未熟的木瓜幾乎沒有味道，又酸又苦，難以下咽 。
【如何判斷木瓜熟沒熟】3.看軟硬:用手按壓木瓜表皮 。煮的時(shí)候很容易壓下去，沉下去變軟；未成熟的木瓜摸起來很硬 。
木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，味甜，肉軟多汁，可以生吃，也可以當(dāng)菜吃 。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，木瓜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)，以及天然植物多糖、蛋白質(zhì)、木瓜酶和有機(jī)酸 。在17種氨基酸中，包括了所有的必需氨基酸 。
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