【怎樣煮板栗才好剝皮】
栗子洗干凈后，用刀在每個(gè)栗子中間切一刀，最好切透栗子皮 。將栗子放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)栗子表面的水 。加入兩勺鹽 。栗子用鹽水浸泡5-8小時(shí)左右 。將栗子中的鹽水倒掉，用清水洗凈，放入高壓鍋中 。用高壓鍋煮飯可以在高壓下進(jìn)行15分鐘，如果沒(méi)有高壓鍋，可以在沸水中煮20分鐘 。
板栗，最早見(jiàn)于古籍《詩(shī)經(jīng)》，可見(jiàn)板栗的栽培歷史在中國(guó)至少有2500年的歷史 。板栗原產(chǎn)中國(guó)，是中國(guó)最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界第一 。板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，居世界之首 。經(jīng)過(guò)油炸后，它的肉質(zhì)細(xì)膩，香甜可口，很受歡迎 。河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)首位 。遷西、遵化、興隆等燕山山脈是我國(guó)重要的板栗出口基地 。優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量享譽(yù)海內(nèi)外，尤其是在日本，素有“天津李贛”之稱，久負(fù)盛名，深受日本人民的喜愛(ài) 。
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