4發(fā)好面搟出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸半小時即好注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料材料干菜超市賣的曬得又干又黑的白菜碎米芽菜象涪陵榨菜那樣一小包的凍豆腐香菇木耳 。
4燙好的豆芽，撈出控干水分，和香菜放在一起5放入豆腐乳6加入適量牛肉粉7攪拌均勻，可以嘗一下，味道不夠可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁8發(fā)好的面分成小份9搟成包子皮10包上餡11 。
【菜包子皮做法】
8分成16個小劑，盡量大小均一，不要去一個個稱，手腳慢等會就開始發(fā)酵來不及包制了9小劑直接搟成中間厚，四邊薄的包子皮即可要求包子達到水光肌的，每個小劑還需分別再次搓揉團圓，然后再搟 。
1首先把小白菜清洗干凈，瀝干水分后放入攪拌機里，調(diào)到中速進行攪拌，攪拌成汁后放入過濾勺里，過濾出白菜汁放入碗里2在碗里放入面粉酵母用筷子進行攪拌，看到呈現(xiàn)雪花狀之后開始用手揉制，揉成表面光滑的面團3 。
大連的海菜包子的做法 去皮五花肉切片，放入鍋里小火，把肉靠出來，肉成金黃色，就可以 請點擊輸入圖片描述 就像這樣就可以啦，剛出鍋那是一個香呀誰都忍不住會吃兩塊 請點擊輸入圖片描述 把所有肉和菜切好后，放入 。
面皮的做法 1將面粉和淀粉放入小盆中 2將清水倒入攪開成稀面糊狀，用勺子邊壓邊攪，攪好后靜置10分鐘使面粉完全吸水后再攪，當面糊里基本上沒有小疙瘩時過濾后過濾后做出的面皮更光滑3取兩個盤子，將盤子里抹上 。
1取肉餡放在包子皮中間，然后把包子皮沿邊緣一個小褶一個小褶捏下來，最后封口2將包好的包子靜置一會，開水上屜蒸20分鐘即可二梅菜包子的做法食材準備面粉泡發(fā)好的梅菜豬肉餡酵母蔥姜末調(diào)味 。
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