【青蟹是河蟹還是海蟹】青蟹是海蟹，主要產(chǎn)于廣東和港澳地區(qū) 。青蟹因其體色藍(lán)綠色而得名，主要分為膏蟹和肉蟹兩種 。奶油蟹是母青蟹，肉蟹是公青蟹 。它們的臍尖和雙爪都很肥，肉質(zhì)分明，口感很好 。
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