人參果春季4-5月上市，夏季7-8月上市 。如果2-3月有人參果上市，可能會早熟或未完全成熟，營養(yǎng)價值和口感會大打折扣 。少數(shù)人參果在9-11月上市，價格最貴，適量食用可增強免疫力 。
【人參果幾月上市時間】人參果為多年生植物，高50~100cm，莖外有白色皮毛，柔軟，多分枝，近圓形 。托葉無，互生葉，單葉，橢圓形葉，楔形基部，先端尖，全緣，網(wǎng)脈 ?；▋尚裕蹅慊ㄐ?，有5-12朵花，花梗細長，0.5-0.8厘米，花雕像小，直徑約1厘米，5片，淡綠色，三角形 ?；ü?裂，藍紫色，和白色 。雄蕊5枚，著生于花冠基部，與裂片互生，花藥2室，開裂；1雌蕊，子房由2心皮組成，上位，被假隔膜分成許多室，有許多胚株，軸向胎座 。這種水果是一種心形漿果，上面有紫色條紋 。
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