今天臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗已經(jīng)流傳了幾千年，或者說幾千年，因為實在無法確定喝粥的來源 。
現(xiàn)在人們喝臘八粥，可能只是一種節(jié)日習(xí)俗，就像元宵節(jié)吃元宵，端午節(jié)吃粽子一樣 。他們很少知道自己為什么要吃喝，甚至慶幸自己不是在吃餃子 。
不知道別的地方是不是這樣，泉城濟(jì)南是這樣 。只要是過節(jié)，就是餃子 。哦，對了，濟(jì)南也叫餃子包子:明天元旦我們做包子好嗎？我今天心情不好 。我們吃餃子好嗎？今天沒事閑著，買點(diǎn)韭菜包餃子吃吧 。
余麒麟現(xiàn)在鄭重聲明，山東人愛吃煎餅和大蔥，早就翻盤了 。
煎餅原來是上帝的祭品 。山東人卷大蔥會不會更香？
啰啰遠(yuǎn)了，書歸正傳，臘八喝臘八粥確實不只是喝粥這么簡單，臘八粥有著豐富的形式和美好的寓意，甚至有的地方，為了能將這好運(yùn)氣持續(xù)的更長，還有一種神操作 。說到神靈，余麒麟發(fā)現(xiàn)臘八節(jié)喝粥和古代大神有聯(lián)系 。
首先，不知道是哪位大神賦予了臘八粥十大功德，分為施粥和飲粥 。
臘八粥十大功德:施粥者，施壽、色、樂、力、辯；喝粥的人可以充饑、解渴、順氣、清腹、助化 。
余麒麟覺得這應(yīng)該不是臘八粥的專屬，大部分粥應(yīng)該都有這樣的優(yōu)點(diǎn) 。在中國文化中，人們喜歡賦予一些事物美好的含義，尤其是在一些傳統(tǒng)節(jié)日和特殊的日子里 。
網(wǎng)上流傳的臘八粥有八種吉祥寓意，這里就不細(xì)說了 。無論有多少種起源，臘八都離不開最初慶祝豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式 。而這兩樣?xùn)|西在古代是重中之重 。這兩樣好了，自然運(yùn)氣就來了，生活也就好了 。
所以，臘八的兩句話完全可以包含所有吉祥的含義，也非常契合臘八:萬事皆“粥”！來自四面八方！
你怎么看？
既然臘八、臘八粥有這么吉祥的寓意，當(dāng)然是大家都希望讓這種好運(yùn)氣能長久一些 。據(jù)說陜南、川北、重慶東部、大巴山一帶的人都有這種操作 。
臘八用八種糧食煮粥，再用八種蔬菜加調(diào)味料和香料做成“臊子” 。臊子和五谷煮的粥混合在一起煮 。干的粥叫臘八飯，稀的粥叫臘八粥 。
煮好后不能馬上喝 。喝酒前你應(yīng)該做兩件事 。
首先擺一個大碗，然后擺一個大碗，尊重上帝，尊重自然，尊重世間萬物 。為什么說是世間萬物？因為用筷子攪臘八粥的同時還能背誦長篇大論，真的包羅萬象 。羽麒麟為此做了一個視頻，有興趣可以看看 。
端上來的第一大碗不是用來喝的，應(yīng)該叫好運(yùn)延續(xù)的入門 。以后每天煮粥的時候，在這個碗里舀一勺，和新粥一起煮，這樣就過了臘月，寓意取之不盡，讓好運(yùn)永遠(yuǎn)傳承下去 。
余麒麟覺得這個應(yīng)該很有道理 。有點(diǎn)像燉熟食的老湯 。每天在新湯里加一點(diǎn)老湯，可以把老味道傳下去 。
泉城濟(jì)南有一家老于記黃燜雞店，至少有幾十年的歷史了 。據(jù)說他們做紅燒雞湯已經(jīng)有近百年的歷史了 。
其實這也很像中國文化的傳承 。在每一個新的時代，傳統(tǒng)文化都會加入一些新的內(nèi)容 。最重要的是如何保證老湯一直保持最正宗的原味 。
就像關(guān)于臘八粥起源的故事一樣，有一個傳說是臘八節(jié)來源于“用紅豆打鬼”的習(xí)俗，更像是老湯，也和上古時期的大神顓頊有關(guān) 。
推薦閱讀
- 吉林工程技術(shù)師范學(xué)院據(jù)說宿舍沒電沒網(wǎng)聽起來好恐怖
- 煲什么粥好吃又營養(yǎng)
- 臘八粥里面有什么材料
- 2021年臘月初八在幾九里
- 新媳婦臘八能在婆家過嗎
- 臘八節(jié)怎么去寒
- 2021年臘八走娘家不吃飯行嗎
- 臘八能在別人家吃飯嗎
- 壞了的蒜能做臘八蒜嗎
- 臘八蒜的腌制方法有哪些