把蘿卜切成條，腌制，24小時(shí)再給，再給他撈出，甩干了，采用陳醋和調(diào)料泡在一起，還有辣椒油，香油，各種調(diào)料放到一會(huì)兒，一拌即可，食用特別好吃 。
1準(zhǔn)備用料白蘿卜1個(gè)白醋適量冰糖適量鹽適量生姜少許胡椒粉少許2準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的大白蘿卜，洗凈去皮3再把白蘿卜切成小條狀，放到太陽(yáng)下，曬干表面的水份冬天的太陽(yáng)，大概要曬上23個(gè)小時(shí)左右4 。
做法如下一蘿卜洗凈，適當(dāng)削皮 二切成自己喜歡的形狀，越小就泡的時(shí)間越短 三加入少許鹽，泡制3個(gè)小時(shí) 四倒入涼白開(kāi)，洗凈，泡制蘿卜不需要鹽的 五蘿卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可六一天之后 。
步驟1白蘿卜去皮，切條或者薄片2撒鹽，攪拌均勻后靜等一小時(shí)3用白毛巾擰去釋出的多余水分4準(zhǔn)備腌制的醬汁干辣椒香葉八角花椒和陳醋一起入鍋，添加和陳醋一比一的冰糖5冰糖燒化后，加入適 。
【陳醋泡蘿卜的正確做法】2等時(shí)間到了之后，就可以將鹽水倒掉，隨后將蘿卜放置在陰涼通風(fēng)處晾干3等晾曬一段時(shí)間后，將蘿卜直接放入容器中，隨后倒入適量的白醋純凈水，比例需要控制在12左右4最好直接進(jìn)行調(diào)味，加入適量的白糖，將之 。
倒入白醋務(wù)必選用純糧釀造白醋，北方推薦味滋康白醋或?qū)捙讫堥T白醋，南方推薦珠江橋9度白醋，三大勺白糖，食鹽少許，花椒若干，干辣椒若干洗凈切碎花椒辣椒視個(gè)人口味而定，封上6腌制一天后即可食用腌蘿卜和大 。
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