涼薯如何挑選
1、看大小 。一般要選大涼薯 ， 因?yàn)榇髠€(gè)的涼薯從土壤中吸收的營養(yǎng)充足 ， 吃起來清脆可口 ， 而小個(gè)的涼薯吃起來給人的感受仿佛是在嚼木渣似的 。
【涼薯如何挑選】2、看分瓣 。選涼薯應(yīng)選大的涼薯 ， 有好幾瓣的 ， 這樣的涼薯吃起來清脆可口 ， 水分很多 ， 給人的口感很好 ， 而沒有分瓣的涼薯吃起來就沒有那么爽口 。
3、墊重量 。把涼薯掂在手里看看它的個(gè)頭和它的實(shí)際重量是不是相符 ， 若是個(gè)頭大拿在手里很重 ， 說明水分很充足 ， 吃起來肯定是清脆可口的 ， 味道很好的 。若個(gè)大但很輕 ， 這樣的涼薯有可能放時(shí)間長了 ， 水分都蒸發(fā)了 。
4、看外皮 。選涼薯時(shí)應(yīng)選外表光滑、表皮完整沒傷痕的 ， 而有傷口的則很容易腐爛 。
5、看是否長霉 。一定要仔細(xì)地看看涼薯的表面有沒有長霉的現(xiàn)象 ， 因?yàn)橛械拿故前咨?nbsp;， 和涼薯的顏色差不多 ， 如果涼薯長霉了 ， 就不能吃 ， 因?yàn)槊咕M(jìn)入我們的身體后會(huì)損害健康 。
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