1、看顏色 。在購(gòu)買楊桃的時(shí)候最好挑選那些果皮綠中帶一點(diǎn)黃，這樣的果實(shí)不軟不硬，吃起來(lái)口感剛好 。如果果皮顏色帶一點(diǎn)暗紅色代表果實(shí)已經(jīng)熟透了，吃起來(lái)太軟影響口感 。果實(shí)較青的話證明果實(shí)還未熟，吃起來(lái)味道酸澀 。
2、看形狀 。有的人不清楚楊桃怎么挑選才甜，其實(shí)在購(gòu)買楊桃的時(shí)候盡量選擇那些有五個(gè)棱角的，如果發(fā)現(xiàn)棱角有破損就不要購(gòu)買了，之后容易腐爛 。楊桃挑選時(shí)候也不要選擇那些長(zhǎng)得奇形怪狀的，這些果實(shí)的養(yǎng)分分布不均勻 。
3、看果皮 。在挑選楊桃要注意果皮是否有破損，盡量選擇那些完整的，沒(méi)有裂口的楊桃 。好的楊桃會(huì)有一定的光澤，這是因?yàn)闂钐页浞治展庹諘?huì)使養(yǎng)分溢出，在果實(shí)表面形成一層蠟質(zhì)，帶有一定的光澤 。
4、看棱邊 。楊桃棱邊也是一種挑選方法，在購(gòu)買時(shí)要看棱邊是否有磕碰，選擇那些完整的棱邊 。好吃的楊桃棱邊顏色為青綠色，并且較為飽滿，還有一定的光澤 。
5、摸硬度 。在選擇楊桃的時(shí)候可以用手捏一捏楊桃，如果感覺楊桃較硬的話，就可以選擇 。如果摸起來(lái)局部較軟，甚至整體偏軟的話就不要選擇了，這樣的楊桃口感較差，也不利于儲(chǔ)存 。
【如何挑楊桃比較甜】6、稱重量 ?？梢园褩钐夷迷谑掷锩娓杏X一下分量，如果較重的話證明水分較多，吃起來(lái)口感較好 。如果重量較輕證明果肉較干，吃起來(lái)口感較差 。但是在挑選的時(shí)候也不應(yīng)只追求大的楊桃，太大的話口感也會(huì)變差，盡量選擇正常大小的 。
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