步驟1
食材：豌豆100克、牛肉400克、姜1塊、大蔥1段、大蒜2瓣、紅椒30克、油適量、生抽2勺、胡椒粉2克、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺 。
步驟2
牛肉切成小粒 。
步驟3
大蔥切成圈 。
步驟4
姜切片 。
【豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做】步驟5
紅椒切絲 。
步驟6
牛肉加入生抽1勺 ， 胡椒粉2克 ， 姜片少許 ， 料酒1勺 ， 拌勻腌制20分鐘備用 ， 豌豆放入沸水中焯水 ， 煮至斷生后 ， 撈出瀝干 。
步驟7
鍋中熱油 ， 下大蒜、姜片、大蔥 ， 倒入腌制好的牛肉粒爆炒30秒 ， 再倒入豌豆翻炒 ， 加入紅椒繼續(xù)翻炒 ， 調(diào)入鹽1勺、雞精1勺 ， 生抽1勺、炒勻即可裝盤出鍋 。
推薦閱讀
- 不放辣椒牛肉怎么做 不放辣椒牛肉的制作方法
- 咖喱土豆牛肉的做法 咖喱土豆牛肉怎么做
- 紅酒燉牛肉的做法 紅酒燉牛肉的做法
- 炒甜的玉米粒怎么做 香甜玉米粒怎么做
- 爆炒牛肉的做法 爆炒牛肉怎么做好吃
- 滑菇牛肉湯的做法 滑菇牛肉湯怎么做好吃
- 滑蛋牛肉的做法