食材：包菜500克、小米椒2個、蔥1根、姜1塊
【醋溜包菜的做法】
步驟：
1、白菜洗凈撕成小塊，小米椒2個切圈，蔥1根切蔥花，姜1塊切姜末；
2、調(diào)醋汁：生抽1勺、醋2勺、蠔油1勺、白糖1勺調(diào)勻；
3、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁?，放入小米椒、蔥花、姜末炒香；
4、放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉(zhuǎn)大火快速翻炒至白菜斷生，調(diào)入鹽1勺，雞精1勺翻炒均勻即可 。
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