【檸檬膏熬得發(fā)苦怎么補救】
檸檬膏熬得發(fā)苦可以再加入適量冰糖繼續(xù)熬制5分鐘 。青檸檬是檸檬的一種 ， 主要為榨汁用 ， 有時也用做烹飪調(diào)料 ， 但基本不用作鮮食 。其中海南、云南的青檸檬是檸檬中的精品 ， 皮薄汁多 ， 氣味清淡 。
冰糖檸檬膏避免發(fā)苦的辦法：
1、青檸檬洗干凈之后 ， 挖一小勺在檸檬的外皮上面揉搓一下 ， 然后用清水沖干凈 ， 這樣可以把檸檬皮上面的保鮮蠟和臟東西清洗干凈 ， 保證了原材料的安全衛(wèi)生 ， 同時也可以去除檸檬皮上面的青澀味 。
2、可以用水果刀把檸檬切成一片一片的 ， 然后把檸檬片中的檸檬籽去除 ， 大多數(shù)感覺苦就是檸檬籽沒有去除 。其次還可以在鍋里面多放一些冰糖 ， 一定要注意冰糖要和檸檬一起煮 ， 在煮的時候不用放水 ， 冰糖會隨著高溫慢慢融化掉 ， 然后一點一點滲透到檸檬里面去 ， 這樣煮出來的冰糖檸檬膏就不會苦了 。
推薦閱讀
- 干檸檬片如何泡才好喝
- 檸檬和酸奶能不能同時吃
- 白天檸檬水越喝越黑的方法
- 有關檸檬的拼音
- 檸檬水的熱量多少
- 沒切開檸檬可以放多久 保存沒切開的檸檬的時間
- 檸檬葉的食用方法是什么
- 檸檬如何保鮮
- pp水杯可不可以泡檸檬水
- 檸檬蜂蜜水能洗臉嗎