1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了，短時間保存的話，可以將螃蟹用保鮮膜封好之后，放入冷藏室中保存，這樣可以存放6-8個小時 。
2、如果當(dāng)天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍 。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌 。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全 。
3、吃蟹時一定要加作料，因蟹性寒，吃蟹時應(yīng)佐以姜末、醋等，以防傷胃 。但是如果變味的話最好是丟掉 。
【熟螃蟹如何保存才新鮮】4、如果想存放熟的螃蟹時間稍微長些，比如需過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了 。但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了 。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味 。
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