1、常溫保鮮 。用紙巾把新鮮生菜包裹住 ， 紙巾具有較強(qiáng)的吸收水分的作用 ， 可以防止生菜變黃或變蔫 ， 而且還可以起到一個(gè)很好的隔熱作用 ， 包裹完以后在外層用保鮮膜將它再包裹一遍 ， 最后放在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行儲(chǔ)存 。
2、冰箱保鮮 。將生菜上的水分用紙巾擦干凈 ， 然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起 ， 放入冰箱中保鮮就可以了 ， 冰箱保鮮可以保存3~5天 。生菜水分大會(huì)影響生菜在冰箱中的保存 ， 在放入冰箱之前應(yīng)該將葉子上的水滴弄干凈后再放入 ， 也可以在生菜下墊張紙巾吸收多余的水分 。
3、保鮮袋保存 。如果天氣比較冷 ， 可以把生菜葉子上的水滴用紙巾擦干 ， 并綁好之后再放保鮮袋 ， 直接放在陰涼處保存 ， 這種方法可以保存三天 。
4、食鹽保鮮 。往盛有清水的盆里倒入適量食用鹽 ， 用手?jǐn)嚢杈鶆?nbsp;， 再將需要保存的新鮮生菜放進(jìn)鹽水里 ， 水量盡量沒(méi)過(guò)生菜即可 ， 每隔兩三天換一盆鹽水 ， 生菜就能夠保存一周左右 。
【生菜的保鮮方法介紹】5、如果生菜放得時(shí)間久了 ， 出現(xiàn)發(fā)霉的情況 ， 這個(gè)時(shí)候是千萬(wàn)不能吃得 ， 以免造成健康危害 。
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