1、看情況而定 。干百合性微寒、味甘，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，人們常用百合燉湯喝 。
【可以吃泡久了的百合嗎】2、如果干百合用水浸泡一晚發(fā)生了變質(zhì)，就不能繼續(xù)吃了，因?yàn)樽躺溯^多的細(xì)菌及微生物，食用后容易引起腸胃不適，若干百合泡水沒有出現(xiàn)變色、變味等情況，就可以繼續(xù)吃，建議用高溫?zé)踔?，這樣燉出來的百合湯，不僅更加干凈衛(wèi)生，而且口感嫩滑 。
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