1、人造奶油能吃，但不能吃太多，人造奶油中含有較多的油脂，尤其是反式脂肪酸，大量的食用反式脂肪酸會影響人體的記憶力，對于青少年們來說，就會影響中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育；反試脂肪酸不易被人體消化吸收，因此就很容易在腹部積累，從而導致肥胖；植物奶油中的反式脂肪酸，食用后會產生低密度脂肪，會使心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化幾率大幅上升 。
【人造奶油可以吃嗎】2、目前我國還沒有食品反式脂肪酸含量標準，人們對反式脂肪酸也知之甚少 。專家建議市民在購買食品時，最好要特別留意一下有無“人造奶油”、“氫化植物油”、“植物黃（奶）油”等字樣，以區(qū)分是否含有反式脂肪酸 。
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