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牛奶饅頭的做法及配方

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牛奶饅頭的做法及配方


1、食材：普粉400克 ， 酵母粉5克 ， 牛奶240克 ， 白糖15克 。
2、首先需要將白糖和酵母粉倒入溫牛奶中 ， 攪拌均勻后靜置5分鐘 。
3、然后把面粉放入盆中 ， 加入牛奶 ， 攪拌成絮狀 ， 然后揉成面團(tuán) 。
4、然后將面團(tuán)蓋膜發(fā)酵1小時(shí)左右 ， 然后揉10分鐘 ， 分成小劑 。
5、然后將小劑整成圓形 ， 然后放入蒸籠中 ， 發(fā)酵20分鐘 ， 然后蒸15分鐘 。
【牛奶饅頭的做法及配方】6、最后關(guān)火后再虛蒸幾分鐘即可 ， 牛奶饅頭就做好了 。

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